Oppskrifter uten egg

En samling oppskrifter for eggeallergikere

31.5.04

Oppskrift: Falskt egg

Her er en versjon av "falske egg" som kan være grei å bruke i pannekaker og vafler mm. Det er ikke alltid denne eggerstatteren fungerer så godt. I småkaker f.eks er det som oftest bedre å bruke en kommersiell eggerstatter.

Erstatter 1 egg



  • 1 ts bakepulver

  • 1/2 ts natron

  • 2 ss hvetemel

  • 2 ss vann

  • 1 ss smeltet smør eller vegetablisk olje


Pisk ingrediensene kraftig sammen